Dovleceii la cuptor este un fel de mâncare simplu, care se gătește rapid. Dovleceii raciti sunt, de asemenea, deliciosi, dar dupa racire, coacerea nu va mai crocana. Este mai bine să nu le coaceți o perioadă lungă de timp, ar trebui să crăpănă puțin și să rămână suculente.
Este necesar
- - 3 dovlecei sau dovlecei;
- - 120 g pesmet;
- - 100 g brânză tare;
- - 2 oua;
- - 3 catei de usturoi;
- - un vârf de ierburi italiene, sare, piper negru, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați dovleceii, ștergeți-l, tăiați în felii de aproximativ 1,5 cm grosime, apoi în cuburi. Dacă dovleceii au o piele groasă, curățați-i mai întâi.
Pasul 2
Bateți două ouă într-un castron, adăugați cățelul de usturoi tocat, bateți cu o furculiță. Dacă doriți, măcinați usturoiul cu un vârf de sare. Frecați brânza pe o răzătoare fină, cu cât este mai fină, cu atât se va lipi mai bine de cuburile de dovleac.
Pasul 3
Se amestecă separat pesmetul cu ierburi, sare, piper, brânză rasă și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament, periați-o cu puțin ulei vegetal. Scufundați cuburile de dovleac în ou, scuturați excesul, înmuiați-le în toate părțile, puneți-le pe o foaie de copt într-un singur strat. Presară deasupra ulei de măsline. Așezați foaia de copt pe raftul superior al cuptorului de 200 de grade.
Pasul 5
Gatiti dovleceii 10-15 minute, apoi serviti-i direct pe masa.
