O prăjitură de aluat instant numită „minut de aluat”. Orice plăcintă dulce sau sărată poate fi făcută din acest aluat folosind o mare varietate de umpluturi (cu ciuperci, carne, pește, fructe, gem etc.).
Este necesar
- Pentru test:
- - 250 g făină;
- - 100 g unt;
- - 1 lingură de cafea cu sare;
- - 100 g de apă;
- - ¼ lingurițe de bicarbonat de sodiu.
- Pentru umplere:
- - 700 g vișine (proaspete sau conservate);
- - 50 g făină (sau amidon);
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina într-un castron. Adăugați apă bicarbonată, sare și ulei. Amestecă totul bine și rulează aluatul într-o bilă. Lăsați-l să stea aproximativ 1 oră.
Pasul 2
Rolați aluatul și puneți-l într-un vas de copt cu jante înalte de 28 cm. Acest aluat poate fi folosit imediat, poate fi refrigerat dacă este copt a doua zi și în congelator dacă oaspeții sunt amânate.
Pasul 3
Scoateți semințele din cireșe, puneți-le pe un strat de aluat, presărați făină (sau amidon) și zahăr pudră. Făina va lega sucul de răspândire. Se coace într-un cuptor fierbinte la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Serviți tortul cald.
