Nu este dificil să pregătiți un desert uimitor în gust și aspect - o prăjitură cu cireșe. Acest lucru va necesita o matriță divizată și ingredientele de mai jos. Boabele pot fi folosite proaspete sau congelate.
Este necesar
- - 5 linguri de făină
- - 4 ouă
- - o lingură de amidon
- - un pahar de zahăr
- - 300 g cireșe
- - 2 lingurițe de coniac
- - un pachet de gelatină
- - 200 g brânză de vaci
- - o jumătate de pahar de smântână
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albii de gălbenușuri. Bateți albușurile și gălbenușurile separat cu un sfert de cană de zahăr, apoi combinați. Se toarnă făina în amestecul de ouă, se adaugă amidon aici, se frământă aluatul.
Pasul 2
Puneți-l într-o matriță, ungându-l pe acesta din urmă cu ulei. Coaceți până se rumenesc într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor. Așezați fructele de pădure într-o cratiță, adăugați coniac, puțină apă, 2 linguri de zahăr. Se pune pe foc, se dizolvă gelatina într-o baie de apă, se toarnă în fructe de pădure. Răcește-l.
Pasul 4
Pregătiți crema. Bateți smântâna cu un sfert de cană de zahăr, adăugați brânză de vaci, bateți din nou. Tăiați tortul terminat orizontal.
Pasul 5
Așezați tortul într-o formă detașabilă specială, ungeți cu smântână, puneți al doilea tort pe el. Așezați umplutura deasupra.
