Ciorba ușoară și aromată cu porumb și ciuperci vă va încânta cu o combinație neobișnuită de aromă și ușurință în preparare. Supa se bazează pe legume bogate în microelemente și substanțe utile pentru sănătate.
Supa de porumb cu ciuperci
Ingrediente:
Cartofi - 5 buc.
Porumb - 1 cutie
Champignons - 5 buc.
Morcovi - 1 buc.
Piure de dovleac - 250 g
Ceapă - 1 bucată
Pătrunjel
Piper și sare după gust
Pregătire:
Pregătiți produsele pentru utilizare. Spălați și curățați legumele.
Feliați rădăcina de praz și pătrunjel în inele.
Curățați ceapa albă și tăiați-le cubulețe.
Radeți morcovii crudi pe o răzătoare fină.
Soteți ceapa și morcovii într-o tigaie în ulei vegetal.
Adăugați rădăcină de pătrunjel tocat și praz la ceapă și morcovi. Continuați să rumenească legumele, amestecând ocazional, până se înmoaie.
Tăiați cartofii în bucăți mari. Puneți puțină apă într-o cratiță și începeți să gătiți.
Tăiați șampanii în felii și trimiteți-i la foc mic cu cartofii. Gatiti legumele pana cand sunt fragede.
Adăugați legumele sotate și piureul de dovleac într-o cratiță cu legume fierte. Apoi se toarnă o jumătate de cutie de porumb. Bateți amestecul rezultat cu un blender. Adăugați cantitatea necesară de sare și piper măcinat.
Adăugați restul de porumb la supa de piure rezultată și amestecați bine. Pentru a da supei o „textură”, puteți tăia mărunt ceapa și le puteți adăuga în masă.
Ornează supa cu o pană de șampion și o crenguță de pătrunjel înainte de servire.
Supa cremă de porumb are o textură foarte delicată. Se poate face cu știuleți tineri, boabe congelate sau conservate și adăugat cu ierburi, crutoane, slănină sau fructe de mare pentru aromă. Supa se dovedește a fi destul de bogată în calorii și este excelentă pentru sezonul rece
Supa de ciuperci este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri de primă, și este ușor absorbită de corp. Supele sunt gătite în diferite bulionuri: legume, carne sau doar apă, folosind ciuperci proaspete, murate, uscate și congelate
Creveții se potrivesc bine cu diferite alimente, motiv pentru care sunt atât de des adăugați la diferite salate. În plus, carnea de creveți este bună pentru organism, deoarece conține proteine, fosfor, fier, magneziu, iod și calciu. Creveții prepară, de asemenea, o supă la fel de delicioasă, care, dacă se dorește, poate fi variată adăugând carne de pui și orice condimente preferate
Gătitul durează foarte puțin timp, aproximativ o jumătate de oră. Secretul unui gust special constă în pre-prăjirea unor ingrediente, adăugând condimente și condimente speciale. Structura: Ciuperci proaspete sau congelate - 200 g
Supă ușoară și hrănitoare de ciuperci de ciuperci. Bulionul său cremos și aromat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vasul se prepară foarte repede și ușor. Este necesar 1 pachet de ciuperci proaspete congelate sau 200 g proaspete 1 ceapa medie 500 ml smântână (10%) 250 ml
