Prin analogie cu acest fel de mâncare, puteți găti nu numai orez verde, ci și orez roșu (pentru aceasta, luați roșii, ceapă roșie și ardei gras roșu, boia), orez galben (aici roșiile galbene, curry și turmeric vă vor ajuta) sau orez roz (roșii Baku roz, boia dulce, piper roz și afine). Înveseliți-vă farfuriile!
Este necesar
- - 1, 5 căni de orez;
- - 1 ardei iute verde;
- - 1 pahar de mazăre verde congelată;
- - 1 piper verde dulce mare;
- - 1 buchet de țelină;
- - 1 buchet de coriandru;
- - ulei vegetal;
- - sare de mare, un vârf de semințe de fenicul.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți orezul așa cum este indicat în instrucțiunile de pe ambalaj, dar reduceți mai întâi timpul de gătit cu 1-2 minute.
Pasul 2
Scoateți ușor semințele din ardeiul iute, tăiați-le în inele subțiri.
Pasul 3
Pentru ardeii dulci, îndepărtați și semințele și pereții despărțitori, tăiați în benzi subțiri.
Pasul 4
Se spală bine și se toacă mărunt ierburile.
Pasul 5
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați semințe de chili și fenicul.
Pasul 6
După un minut, adăugați ardei grași și mazăre, sare după gust, amestecați totul bine.
Pasul 7
Puneți orezul fiert într-o tigaie, adăugați imediat verdeață tocată.
Pasul 8
Se amestecă, se încălzește încă un minut și se pune în farfurii.
