Tartelele de hering sunt o gustare excelentă pentru o sărbătoare de familie, care va atrage toți membrii gospodăriei. Merele combinate cu mărar și cremă de brânză adaugă gust și aromă deosebită tartletelor. Un aperitiv cu pește nu este pregătit pentru mult timp, dar se dovedește delicios și satisfăcător.
Este necesar
- - 10-15 ml hrean finit
- - 220-240 g cremă de brânză
- - 2 mere
- - 15-20 g mărar
- - 170-220 g cartofi
- - 2 heringi mari
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește cartofii și gătește-i în coajă în apă sărată. Spălați mărarul bine, uscați și tocați mărunt. Se amestecă crema de brânză cu hrean și mărar. Tăiați capetele peștilor și scoateți interiorul prin incizia din burtă.
Pasul 2
Faceți o tăietură de-a lungul creastei și îndepărtați pelicula exterioară subțire. Folosiți degetele pentru a împărți ușor peștele în două. Îndepărtați oasele coastei și coastei, îndepărtați toate oasele mici. Împărțiți fileul în mai multe bucăți.
Pasul 3
Se răcește cartofii, se curăță și se taie în cercuri. Clătiți merele, tăiați-le în cercuri. Împărțiți fiecare cerc în două jumătăți, scoateți miezul. Transferați bucățile de mere în apă clocotită și gătiți timp de 4-5 minute. Așezați ușor pe un vas.
Pasul 4
Se acoperă feliile de cartof cu brânză. Puneți câte o felie de măr și hering pe fiecare. Așezați plăcinte gata preparate pe un vas plat.
