Tartletele umplute cu diverse gustări sunt un decor minunat pentru o masă festivă și de zi cu zi. Le puteți coace acasă sau le puteți cumpăra de la magazin. O varietate de gustări și salate făcute din carne, pește, fructe de mare, legume și fructe sunt potrivite pentru umplerea tartletelor.
Hering cu nuci
Pentru a pregăti o gustare de hering cu nuci, trebuie să luați:
- 300 g file de hering;
- 1-2 ouă;
- 1 măr;
- 1 ceapă;
- 10 miez de nuci;
- 100 g maioneză;
- verdeață tocată.
Tăiați fileurile de hering ușor sărate în cuburi. Se fierb tare ouăle. Curățați mărul și ceapa. Tăiați ingredientele preparate în cuburi. Treceți boabele de nucă printr-o mașină de tocat carne. Combinați toate ingredientele, amestecați și condimentați cu maioneză. Apoi întindeți aperitivul gătit în plăcinte și garnisiți cu ierburi tocate mărunt.
Aperitiv "Lux"
Pentru a pregăti un aperitiv original „de lux” pentru tarte, veți avea nevoie de:
- 600 g ficat de pui;
- ½ cap de varză;
- 3 roșii;
- 2 ardei dulci;
- 150 g măsline fără sâmburi;
- 70 g semințe de susan;
- 1 ou fiert tare;
- 250 g maioneză;
- ulei vegetal;
- piper negru;
- sare.
Tăiați ficatul de pui în cuburi și prăjiți-l în ulei vegetal. Spălați roșiile și ardeiul gras, uscați-le și tăiați-le felii mici, tocați mărunt varza, tocați oul cu un cuțit. Apoi combinați toate ingredientele pregătite, adăugați semințe de susan prăjite fără ulei și măsline întregi. Se amestecă totul bine, se sare, se presară cu piper și se condimentează cu maioneză. Amestecați din nou bine, așezați aperitivul de lux pregătit în plăcinte și serviți.
Aperitiv de avocado
Pentru a pregăti o gustare conform acestei rețete, sunt necesare următoarele produse:
- 4 roșii;
- 2 avocado;
- 4 ardei dulci;
- 100 g creveți fierți și curățați;
- ½ măsline fără sâmburi;
- ulei de masline;
- piper negru;
- sare.
Curățați avocado, spălați roșiile și ardeii grași. Apoi tăiați legumele pregătite în cuburi mari. Adăugați creveți și măsline. Condimentați gustarea cu puțin ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă bine și se așează în plăcinte.
Salată de dovleac „toamnă”
Pentru a face o salată de vitamine "Toamna", trebuie să luați:
- 200 g dovleac;
- 100 g morcovi;
- 2 mere acre de dimensiuni medii;
- 2 linguri. l. smântână (sau maioneză);
- verde de mărar;
- sare.
Spălați dovleceii, morcovii și merele, curățați și tocați pulpa pe o răzătoare grosieră sau într-un blender. Se amestecă apoi toate ingredientele pregătite, sarea, se condimentează cu smântână sau maioneză, se pun în tărâțe și se ornează cu mărar tocat mărunt.
