Cu această rețetă, sosirea bruscă a oaspeților nu vă va surprinde cu surprindere. Crăciunii cu brânză parmezană se prepară rapid, iar biscuiții crocanți, care gură în apă, sunt perfecti pentru o gustare de petrecere și pot fi serviți și cu bere.
Este necesar
- - 100 g parmezan;
- - 100 g făină;
- - 70 g unt;
- - 2 linguri. linguri de apă;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti faina, frecati marunt branza. Amestecați făina cu brânza, adăugați unt rece, frecați cu mâinile - ar trebui să obțineți o firimitură uleioasă omogenă.
Pasul 2
Frământați masa, adăugând treptat 1 lingură. o lingură de apă sărată. Scoateți aluatul rezultat timp de 1 oră pentru a se răci la frigider.
Pasul 3
Pune cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Pregătiți o foaie de copt. Scoateți aluatul din frigider, rotiți-l pe un strat foarte subțire, tăiați-l în diamante mici cu un cuțit cret.
Pasul 4
Transferați biscuiții de brânză pe o foaie de copt uscată și curată, puneți-o în cuptor, scoateți-o după aproximativ 10 minute, răciți-o. Transferați biscuiții într-un castron și serviți imediat calzi.
Pasul 5
Pentru a da crackerilor un gust picant, puteți adăuga puțin ardei roșu, boia, orice verdeață în timpul preparării aluatului. Puteți presăra biscuiții fini cu semințe de susan prăjite sau semințe de mac.
