Încântați-i pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuit și extrem de gustos. Cu siguranță va mulțumi atât adulților, cât și copiilor.
Ingrediente pentru clătite:
- Amidon - 200 g;
- 2 oua;
- Lapte - 2 linguri.;
- 2 linguri. ulei de floarea soarelui și zahăr granulat;
- 1/2 linguriță sare.
Ingrediente pentru caserola:
- Ulei - 50 g;
- Brânză de vaci - 300 g;
- Cremă bogată în grăsimi - 140 g;
- 2 oua;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui;
- 3 linguri de zahăr granulat;
- Vanilie.
Pregătire:
- Produsele necesare pentru a face clătite ar trebui scoase din frigider în prealabil pentru a le încălzi. După aceea, trebuie pliate într-un blender și amestecate. De asemenea, puteți utiliza un tel.
- Clătitele trebuie coapte din aluatul finit.
- După aceea, ar trebui să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva linguri mari de zahăr în brânza de vaci și amestecați totul bine.
- Apoi, fiecare clătită trebuie întinsă cu atenție pe o parte cu umplutura rezultată și rulată în tuburi, în timp ce marginile trebuie tăiate prin tăierea excesului cu un cuțit ascuțit (nu aruncați tăieturile).
- Ungeți un vas de copt cu ulei și acoperiți fundul cu resturi de clătite.
- Fiecare rolă rezultată trebuie împărțită în trei părți aproximativ egale. Acestea ar trebui să fie așezate în formă în picioare, asigurându-se în același timp că nu există goluri între ele.
- Apoi, trebuie să pregătiți umplutura. Mai întâi trebuie să separați gălbenușurile și să le amestecați cu o lingură de zahăr granulat și smântână, adăugați vanilie. Se amestecă totul din nou bine și se toarnă într-un vas de copt.
- Așezați vasul într-un cuptor încălzit (180 de grade). Caserola se fierbe aproximativ o treime din oră. Când vedeți că a apărut o crustă maro aurie, atunci vasul poate fi scos.
Această caserolă este incredibil de gustoasă, fragedă și foarte hrănitoare. Îl puteți decora cu fructe de padure proaspete sau bucăți din fructele voastre preferate.
