Desertul de prune uscate cu nuci și smântână este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, ideal pentru o sărbătoare festivă sau o cină romantică. Combinatia nobila de prune uscate cu nuci are un gust neobisnuit si original, iar sosul cremos face desertul delicat si aerisit.
Este necesar
- - 100 g prune uscate;
- - 100 g nuci decojite;
- - 1 pahar de smântână (15%);
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 100 ml apă fiartă;
- - 1 lingură. lingură de gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați prune uscate și opăriți cu apă clocotită, astfel încât să devină moale. În fiecare prune punem o jumătate de miez de nucă.
Pasul 2
Se toarnă gelatina cu apă fierbinte și se amestecă până se dizolvă complet.
Pasul 3
Adăugați zahăr în smântână și bateți-l cu un mixer. Se toarnă gelatina dizolvată în smântâna bătută și se amestecă totul bine.
Pasul 4
Pune prunele umplute cu nuci într-un vas de înghețată și umple-le cu smântână bătută cu gelatină și zahăr. Desertul finit va arăta foarte frumos dacă folosiți vase transparente sub el.
Pasul 5
Pune prune uscate cu umplutură de smântână-gelatină la frigider timp de 1 oră până se solidifică.
Pasul 6
Înainte de servire, desertul finit poate fi presărat cu resturile de nuci tocate sau ciocolată rasă.
