Tort delicat cu gem de coacaze. Ce ar putea fi mai bun decât o aromă bogată de fructe de pădure și o textură moale și aerisită? În plus, nu este dificil de pregătit, astfel încât chiar și un începător poate face față pregătirii sale.
Este necesar
- Pentru test:
- -1 lingură. chefir
- -1 lingură. Sahara
- -1 linguriță sifon
- -1 lingură. gem de coacăze
- -2 oua
- -2 linguri. făină
- -ambalare smântână
- Pentru glazură:
- -2 linguri. l. smântână
- -2 linguri. l. Sahara
- -2 linguri. l. unt
- -2 lingurițe cacao
Instrucțiuni
Pasul 1
Stingeți sifonul într-un pahar de chefir, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări și gust de sodă.
Pasul 2
Combinați chefirul, zahărul și gemul, bateți bine cu un mixer până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați amestecul într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
Pasul 3
Bateți ouăle până se albesc. Acestea ar trebui să crească de aproximativ 1,5-2 ori. Se toarnă într-un flux subțire până la restul masei, în timp ce se amestecă amestecul.
Pasul 4
Se toarnă făina în porții mici, amestecând aluatul pentru a evita aglomerarea. Împărțiți aluatul în 4 părți egale.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, turnați aluatul în forme, puneți-l în cuptor și coaceți fiecare tort separat. Verificați pregătirea prăjiturilor cu un chibrit. Pentru a face acest lucru, lipiți-l în tort, trageți-l și vedeți dacă este uscat și curat, apoi tortul este copt, dacă nu, apoi coaceți mai departe.
Pasul 6
Pregătiți glazura. Se amestecă smântâna, zahărul, untul, cacao, se pune pe foc, se fierbe, amestecând continuu.
Pasul 7
Ungeți fiecare prăjitură cu smântână și turnați glazura deasupra. Tortul este gata. Poftă bună!
