Fisticul va face un desert foarte gustos și original! Și nu durează prea mult să pregătești un tort cu fistic.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 1 pahar;
- - unt - 170 grame;
- - smântână 20% grăsime - 1/2 cană;
- - amidon - 1/4 cană;
- - fistic tocat și măcinat - câte 1/2 cană;
- - patru ouă;
- - un pahar de zahar;
- - o pungă cu zahăr vanilat;
- - praf de copt - 1 lingura.
- Pentru cremă aveți nevoie:
- - crema cu un continut de grasime de 33% - 1 pahar;
- - smântână grasă de țară - 1 pahar;
- - zahăr glazur - 1 pahar;
- - fistic tocat - 1 pahar.
- Pentru glazură, luați:
- - unt - 70 de grame;
- - ciocolata amara Babaevsky - 2 batoane;
- - lapte - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bate smântâna, untul, zahărul și alba de vanilină. Adăugați ouă de pui în timp ce bateți. Cerneti amidonul, faina si praful de copt, amestecati cu fisticul preparat (o jumatate de pahar de fistic trebuie macinata, inca o jumatate de pahar trebuie tocata destul de grosier). Se amestecă amestecul de făină în porții cu amestecul de unt, se amestecă cu o lingură de jos în sus.
Pasul 2
Coaceți biscuitul până se înmoaie la 180 de grade. Dacă aveți un aragaz lent, gătiți acolo cu o saltea antiaderentă timp de o oră și jumătate.
Pasul 3
Pregătiți crema. Bate smântână, smântână, zahăr pudră. Se adaugă fisticul, se amestecă. Puteți adăuga câteva picături de colorant alimentar sau suc de pătrunjel în cremă pentru a o face verde.
Pasul 4
Se răcește biscuitul terminat, tăiat în trei prăjituri, se acoperă cu smântână.
Pasul 5
Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, topiți bucățile de ciocolată într-o baie de apă. Aduceți laptele și untul la fiert, adăugați la ciocolată, amestecați, scoateți de pe foc. Lăsați să stea aproximativ trei minute. Apoi bateți și lăsați să stea din nou - înghețul ar trebui să înceapă să se îngroașe. Se toarnă peste părțile laterale și deasupra tortului cu fistic. Se ornează cu fistic și fructe proaspete.
