Faceți un plic de aluat și umpleți-l cu delicioasă mousse de mango. Acest desert thailandez vă va încărca cu o dispoziție pozitivă dimineața. Desigur, gătește-l mai mult de 60 de minute, dar de ce să nu te trezești devreme și să pregătești o astfel de delicatesă pentru tine și gospodăria ta!
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 150 g făină de grâu;
- - 80 g mango;
- - 60 g lapte condensat;
- - 50 ml apă;
- - 50 g lapte de cocos;
- - 45 g piure de mango;
- - 30 ml ulei de măsline;
- - 20 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frământați un aluat dur folosind făină, apă, sare și lapte. Înfășurați-l în folie de plastic, lăsați-l timp de o oră la temperatura camerei. Apoi formează două bile identice din aluat.
Pasul 2
Tăiați pulpa de mango în cuburi mici. Combinați oul cu piureul de mango și bucățile de mango.
Pasul 3
Aplatizați două bile de aluat. Așezați o clătită pe o suprafață uscată, întindeți-o într-o stare translucidă. Faceți același lucru pentru a doua clătită, dar prăjiți-le pe rând.
Pasul 4
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, așezați clătita, umpleți-o cu jumătate din amestecul de mango, prăjiți câteva minute la foc moderat.
Pasul 5
Înfășurați clătita într-un plic, întoarceți-o, prăjiți-o încă un minut, adăugați unt, prăjiți 30 de secunde pe fiecare parte. prăjiți a doua clătită în același mod. Se servesc clatite gata preparate, se presara fiecare cu lapte condensat.
