Găluște cu pește tocat este un fel de mâncare gustoasă, cu conținut scăzut de calorii și dietetic. Se referă la fierbinte. Sunt servite la prânz.
Este necesar
- - 0,5 kg cod;
- - 1 ou;
- - 3-4 linguri. făină;
- - 1 kg de ceapă;
- - piper, sare;
- - 50 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, luați un ou, sare, apă, amestecați și adăugați făină, frământați aluatul. Dă deoparte să stea.
Pasul 2
Spălați și tăiați codul. Separați pielea și oasele.
Pasul 3
Curățați și tocați subțire ceapa. Se prăjește cu ulei.
Pasul 4
Derulați peștele tocat într-o mașină de tocat carne împreună cu o parte din ceapa sotată. Se condimentează cu sare și piper. Amestecă totul.
Pasul 5
Rulează aluatul terminat. Tăiați cercuri mici dintr-un strat subțire. Puneți o lingură de carne tocată în fiecare cerc. Fixați marginile. Apoi conectați capetele. Obțineți forma clasică de găluște. Așezați pe o tăiere cu făină.
Pasul 6
Puneți o cratiță mare pe foc cu multă apă. După ce apa fierbe, adăugați găluștele și sarea. Gatiti timp de 7 minute.
Pasul 7
Serviți găluștele pe un platou. Stropiți cu unt topit. Puneți separat smântână într-o barcă cu sos.
