Nu ați încercat niciodată această versiune de cheesecake. Nu numai că această rețetă face prăjituri de brânză porționate mici, care sunt convenabile de mâncat, dar și baza este făcută din ciocolată neagră, iar chipsurile de ciocolată sunt adăugate la umplutură.
Este necesar
- Pentru elementele de bază:
- - 90 g de ciocolată neagră;
- - 2 oua;
- - un pahar de zahar;
- - 2/3 cană de făină;
- - o jumătate de pahar de unt;
- - puțin extract de vanilie.
- Pentru umplere:
- - 240 g crema de branza;
- - 1 ou;
- - o jumătate de pahar de chipsuri de ciocolată;
- - 1/3 cană zahăr;
- - puțin extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați untul pentru bază în bucăți, rupeți ciocolata neagră. Topiți untul și ciocolata într-o baie de apă.
Pasul 2
Pune cuptorul la preîncălzit la 170 de grade, nu mai este necesar.
Pasul 3
Se amestecă amestecul lichid de ciocolată-unt cu ouă, zahăr, extract de vanilie, sare puțin. Adăugați făină, bateți cu un mixer pentru a obține un aluat omogen.
Pasul 4
Tapetați o foaie de copt cu folie, periați cu o cantitate mică. Se toarnă aluatul, se aplatizează.
Pasul 5
Pregătiți o umplutură de cremă cu ingredientele specificate. Doar nu adăugați jetoane. Se toarnă deasupra bazei de ciocolată, se creează dungi frumoase de marmură deasupra cu un cuțit, se presară cu așchii de ciocolată.
Pasul 6
Coaceți produsul timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți, răciți ușor, tăiați în 16 pătrate. Mini torturile de brânză cu chipsuri de ciocolată se servesc cel mai bine la cald.
