Cheesecake este un desert care constă din stratul principal (fursecuri zdrobite) și umplutura (poate fi foarte variat). Diferența dintre această rețetă și cele standard este că vom prepara mini-brânzeturi - tortul porționat este mult mai convenabil de mâncat, arată frumos pe orice masă. În plus, nu trebuie să zdrobiți cookie-urile - le vom folosi în întregime.
Este necesar
- - 650 g crema de branza;
- - o cutie de lapte condensat fiert;
- - 3 ouă;
- - 14 buc. Cookie-uri Oreo;
- - 5 linguri. linguri de zahăr brun.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 140 de grade și începeți să pregătiți singur ingredientele necesare.
Pasul 2
Luați 14 căni de briose, fiecare cu câte un cookie Oreo.
Pasul 3
Bateți crema de brânză la temperatura camerei până la omogenizare la o viteză medie a mixerului, adăugați lapte condensat fiert, zahăr brun (va da umpluturii o aromă de caramel). Bateți până se omogenizează.
Pasul 4
Apoi, reduceți viteza mixerului la minimum, adăugați ouă crude pe rând.
Pasul 5
Se toarnă crema rezultată în tăietoare de biscuiți. Puneți matrițele pe o foaie de copt, turnați apă clocotită într-un strat de 1 centimetru. Se introduce la cuptor.
Pasul 6
Coaceți mini torturile de brânză la temperatura indicată timp de 15 minute. Apoi frigider ușor și la frigider timp de 2 ore. Apoi scoateți mini torturile de brânză din forme și serviți cu ceai.
