- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:57.
- Modificat ultima dată 2025-01-24 11:53.
Această plăcintă rapidă și gustoasă va atrage toată lumea de acasă și va dura foarte puțin timp pentru a o prepara. În plus, un astfel de tort este bogat în calciu, deoarece conține o mulțime de brânză de vaci.
Ingrediente:
- Brânză de vaci grasă - 0,5 kg;
- Unt - 250 g;
- Zahăr - 1, 5 pahare;
- Ou - 5 buc;
- Făină - 1, 5-2 căni.
Pregătire:
- În untul înmuiat sau ras, adăugați treptat făina cernută, cât este nevoie de unt, până se formează o firimitură uleioasă. Aluatul trebuie frământat cu mâinile până când amestecul se transformă în pesmet.
- Puneți brânza de vaci într-un castron adânc și zdrobiți-o cu o furculiță. Apoi rupeți ouăle de pui în piure de caș, adăugați sifon de var rapid pe vârful unui cuțit și adăugați o cană și jumătate de zahăr. Zahărul poate fi adăugat după bunul plac, mai mult sau invers mai puțin, în funcție de gusturi și preferințe.
- De asemenea, pentru variante, puteți adăuga la amestecul de caș stafide pre-spălate și aburite, fructe de coacăze, afine sau cireșe, sâmburi tocate de nuci sau alte nuci.
- Bateți bine amestecul cu un mixer sau bateți până se omogenizează.
- Pe o foaie de copt cu laturile suficient de înalte, puneți jumătate din aluatul finit - firimituri. Puneți masa de caș deasupra și acoperiți cu jumătatea rămasă din pesmetul de unt. La cuptor, preîncălzit la 180 de grame, puneți plăcinta pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până se rumeneste.
- Decorează partea de sus a plăcintei cu zahăr pudră și fructe de pădure proaspete sau bucăți de fructe.
Puteți servi o astfel de plăcintă cu gem, gem de fructe de pădure sau smântână.
