Roșiile ușor sărate sunt un aperitiv excelent atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. Există multe modalități de a mura roșiile delicioase. Încercați această rețetă minunată în timp ce sezonul roșiilor este în toi.
Este necesar
- - rosii de marime medie -1 kg
- - apă - 1 litru
- - usturoi - 1 cap
- - verdeață de țelină sau mărar
- - sare - 1 lingură
- - Frunza de dafin
- - mazăre de ienibahar
Instrucțiuni
Pasul 1
Această rețetă simplă face roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi din roșii roșii mici și puternice. Spălați roșiile și tăiați cu grijă blatul cu un cuțit ascuțit. Apoi pregătiți murătura de roșii. Adăugați frunze de dafin, condiment și o lingură de sare la un litru de apă clocotită. Lasă deoparte saramura să se răcească.
Pasul 2
Pregătiți umplutura de roșii. Roșiile ușor sărate cu frunze de țelină sunt cele mai delicioase, dar puteți folosi mărar sau pătrunjel. Se spală verdele și se toacă mărunt. Curățați și radeți usturoiul sau tăiați-l într-un blender. Combinați usturoiul și ierburile. Umpleți roșiile cu acest amestec.
Pasul 3
Faceți roșii ușor sărate cu ierburi și usturoi într-o cratiță. Vasele de smalț sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Așezați roșiile în ea. Se toarnă saramura peste roșii. Puneți opresiune deasupra roșiilor. Puteți folosi o farfurie cu un borcan umplut cu apă.
Pasul 4
Lăsați roșiile la temperatura camerei timp de două până la trei zile. Apoi trimiteți-le la frigider. Rețeta pentru prepararea roșiilor ușor sărate este foarte simplă, puteți înlocui ingredientele sau adăuga altele noi. Nu există zahăr în rețetă, dar gustul roșiei nu se deteriorează.
