Ia cafea cu tine într-un termos - ce ar putea fi mai bine pentru o călătorie lungă? Acest lucru este deosebit de important pentru cei care conduc o mașină în mod constant și departe. Puteți prepara atât cafea neagră, cât și cafea verde într-un termos. În plus, termosul este un fel excelent de preparare pentru uz casnic, de exemplu, dacă trebuie să serviți cafea oaspeților.
Cafea într-un termos pe drum
Opărește un termos cu apă clocotită, apoi toarnă cafea măcinată în el. Utilizați aproximativ ¾ din doza obișnuită. Deoarece cafeaua va dura mult timp pentru a se prepara pe drum, va fi foarte puternică cu cantitatea obișnuită de praf de cafea. De obicei, 9-10 linguri de cafea neagră sunt suficiente pentru 1 litru de apă. Mai bine să luați o măcinare fină.
Lăsați termosul 2-3 minute, dar nu închideți capacul. După acest timp, adăugați zahăr sau lapte după gust și abia apoi strângeți capacul. Pe drum se va adăuga cafea.
Adevărații gurmanzi susțin că cafeaua preparată într-un termos poate fi păstrată doar 2 ore, apoi își pierde treptat gustul și aroma. Cu toate acestea, proprietățile revigorante ale băuturii nu dispar după 2 ore.
Cum se prepară cafea verde într-un termos
Pentru cei care preferă să ia cu ei cafea verde, există și rețete pentru un termos și sunt și mai simple. Spre deosebire de cafeaua neagră, cafeaua verde nu își pierde proprietățile timp de multe ore, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pierderea gustului și a aromei.
Clătiți interiorul termosului cu apă clocotită, apoi adăugați cantitatea necesară de cafea. Utilizați 10-12 lingurițe de cafea verde măcinată pe litru de apă clocotită. Așteptați câteva minute fără a închide capacul: acest lucru este necesar pentru ca apa să nu-și piardă gustul bun atunci când se răcește. Apoi, puteți închide termosul și îl puteți lua cu voi.
Pentru a îmbunătăți gustul cafelei verzi, puteți adăuga scorțișoară, fructe de padure sau fructe proaspete, frunze de mentă, felii de lime, ghimbir tocat mărunt. Cafeaua verde este bună, deoarece vă permite să experimentați mai activ cu aditivi decât cafeaua neagră. Acest lucru este posibil, deoarece aroma cafelei verzi este mult mai puțin pronunțată singură.
Prepararea cafelei pentru acasă
Uneori trebuie să pregătiți rapid o cafea delicioasă pentru o companie mare, dar nu este la îndemână o cafetieră cu un volum adecvat. Ar fi nevoie de foarte mult timp pentru a găti totul într-un turc, deoarece va dura mai multe vizite și, în timp ce ultima ceașcă este gata, prima va deveni deja rece și fără gust. Unii oameni prepară cafea într-o cratiță, dar această metodă necesită o abilitate specială, deoarece băutura fierbe ușor și imperceptibil și se dovedește a fi lipsită de gust. Un termos este un fel de mâncare excelent care vă permite să obțineți cafea aromată în cantitatea potrivită.
Pregătirea cafelei într-un termos timp de aproximativ 10 minute. Clătiți termosul cu apă clocotită, apoi adăugați cafea în proporție de 12 lingurițe de cafea neagră măcinată fin la 1 litru de apă, apoi turnați unul sau două pahare de apă clocotită. Acum așteptați 5 minute, nu închideți strâns capacul, ci doar acoperiți termosul. Apoi deschideți-l și adăugați apă clocotită la volumul dorit. Așteptați încă 5 minute. Cafeaua este gata! Rămâne doar să-l strecoare și să-l toarnă în cupe.
