În ciuda faptului că atunci când pregătiți feluri de mâncare slabe, alegerea produselor este redusă semnificativ, cantitatea și calitatea vor satisface fiecare gust. Clătitele sunt unul dintre felurile de mâncare delicioase și consistente.
Este necesar
-
- mere - 2 buc;
- făină - 250 g;
- apă - 250 ml;
- drojdie - 10 g;
- zahăr - 1 lingură;
- ulei vegetal - 1 lingură (pentru aluat);
- vanilie - după gust;
- ulei vegetal pentru prăjire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia în 100 ml de apă caldă. Este necesar ca acestea să se dizolve complet. Se adaugă puțină zahăr și făină și se lasă 15-20 de minute. Aceasta va crea o bază pentru aluat, care va ajuta la scurtarea timpului de păstrare.
Pasul 2
În 150 ml de apă, adăugați baza care a fost pregătită mai devreme. Se amestecă bine, se adaugă zahăr, ulei vegetal și vanilie. Se toarnă făină în amestec. Este necesar să măcinați totul la o consistență omogenă și lăsați aluatul timp de 1-1, 5 ore pentru a fermenta.
Pasul 3
Merele trebuie curățate și semințele îndepărtate. Se rade pe o razatoare fina.
Pasul 4
Adăugați merele rase pe aluat și amestecați. Consistența aluatului ar trebui să fie similară cu smântâna.
Pasul 5
Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți clătitele cu o lingură (1 lingură de aluat - 1 clătită). Se prajeste pana se rumeneste si se intoarce in cealalta parte.
Pasul 6
Clătitele sunt gata. Puteți decora după gust cu smântână, fructe de pădure proaspete, gem sau pur și simplu presărați cu zahăr
