Lipsa vitaminei D în organism nu poate duce doar la tulburări metabolice și la funcția unor glande, ci poate reduce și absorbția unor alte substanțe biologic active de către intestine. Poate fi administrat în capsule, sau obținut într-un mod mai plăcut - în procesul de a mânca anumite alimente sau de a face plajă.
Alimente care conțin vitamina D
Necesarul mediu de vitamina D pentru adulți este de 2,5 mcd pe zi. Aproximativ această cantitate este conținută în 100 g de pește și unele fructe de mare. Perch, halibut, ton, macrou, hering și, desigur, ficat de cod sunt bogate în ele. Există, de asemenea, multă vitamină D în uleiul de pește, al cărui gust neplăcut poate fi ușor mascat prin întinderea pe pâine neagră, adăugând puțină sare și mâncând-o cu ceapă verde.
Produsele lactate grase îmbogățesc și corpul cu această vitamină: brânză de vaci de casă, brânză, unt și smântână naturală. Mult mai puțină vitamina D în lapte. Pentru a obține această substanță, este de asemenea foarte util să consumi ouă, în special crude. Dintre produsele din carne, numai ficatul de vită este bogat în vitamina D.
În ceea ce privește produsele pe bază de plante, doar câteva dintre ele sunt capabile să îmbogățească organismul cu această vitamină. Fulgi de ovăz, cartofi și unele ierburi, inclusiv urzică, frunze de păpădie, coadă de cal și lucernă, sunt considerați lideri în conținutul său. Și studii recente au arătat că vitamina D poate fi obținută și din soia. Trebuie remarcat faptul că vitamina D produsă de plante este mai puțin optimă pentru corpul uman decât animalul sau obținută cu laptele matern.
Razele solare ca sursă de vitamina D
Un consum de alimente bogate în vitamina D, o persoană nu poate face. Faptul este că această substanță este produsă de corpul însuși în cantități suficiente sub influența soarelui. Mai mult, în cantități mai mari pentru proprietarii de piele albă. De aceea este foarte important să faci plajă din când în când, de preferință dimineața și seara. Este adevărat, este mai bine să faceți acest lucru în natură sau în locuri cu o ecologie relativ curată. Datorită poluării aerului, unele dintre spectrele de raze responsabile de producerea acestei vitamine pur și simplu nu pot intra.
Beneficiile vitaminei D
Vitamina D este necesară pentru toți oamenii, dar este deosebit de importantă pentru un copil. Lipsa acestuia poate duce la întârzieri în dezvoltare, scăderea nivelului de hemoglobină din sânge, boli infecțioase frecvente și chiar rahitism. Copiii mici primesc vitamina D cu laptele mamei lor, dar, în același timp, este, de asemenea, foarte important să umbli cu bebelușul în aer curat în fiecare zi.
De asemenea, vitamina D este necesară pentru întărirea smalțului dinților și a țesutului osos, normalizarea nivelului de fosfor din organism, funcționarea normală a glandei pituitare, a tiroidei și a glandelor suprarenale. De aceasta depinde formarea și rezistența corectă a scheletului.
