O plăcintă neobișnuită cu somon îi va surprinde și încânta pe toți cei dragi cu gustul ei!
Este necesar
- - 2 oua;
- - 500 ml lapte;
- - 350 g făină;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 1 lingura de zahar;
- - Ulei de măsline rafinat (pentru prăjire);
- - 700 g file de somon;
- - 2 linguri de oțet balsamic;
- - 70 g de mărar verde;
- - 150 g brânză Philadelphia;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahărul, laptele, combinați cu făina, cernute cu sifon și un vârf de sare.
Pasul 2
Din aluatul rezultat, coaceți clătitele în ulei de măsline rafinat.
Pasul 3
Se fierbe fileul de somon în puțină apă.
Pasul 4
Se adaugă oțet balsamic și se oprește focul. Se lasă să se răcească.
Pasul 5
Se toacă mărarul, se transferă în blender cu peștele, se adaugă brânză, ulei de măsline și se toacă.
Pasul 6
Întindeți toate clătitele cu masa rezultată și strângeți-le una peste alta.
Pasul 7
Se da la frigider timp de 1-2 ore.
Pasul 8
Se ornează după dorință înainte de servire.
Poftă bună!
