O pajiște verde cu ciuperci îți va colora masa festivă cu culori vesele! Copiilor le va plăcea mai ales, iar adulții nu vor putea rezista gustului acestei gustări. O varietate de umpluturi și opțiuni de proiectare vor transforma gătitul ciupercilor într-un proces creativ distractiv.
Este necesar
- - ouă - 5 buc.;
- - roșii mici - 5 buc.;
- - brânză - 50 g;
- - șampoane - 200 g;
- - sare, piper - după gust;
- - verde;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti ouale fierte - aproximativ 7 minute dupa fierberea apei. Apoi, răcim și decojim fără a atinge proteina. Tăiați capătul tocit astfel încât oul să poată fi așezat vertical - de obicei 1-2 cm. Îndepărtați cu atenție gălbenușurile.
Pasul 2
Tăiați șampanii în cuburi mici de cel mult 0,5 cm. Prăjiți-le în legume sau unt până se înmoaie. Apoi combinați cu brânză rasă fină, gălbenușuri, tăiați capacele de alb și frământați totul cu o furculiță într-un piure omogen. Adăugați maioneză, sare și piper după gust.
Pasul 3
Umplem proteinele cu amestecul rezultat și le așezăm pe vas cu capătul tăiat în jos.
Pasul 4
Spălăm roșiile, le uscăm și le tăiem în două. Scoatem pulpa din jumatati. Puneți pălăriile rezultate deasupra ouălor. Le-am pus câteva picături de maioneză pentru a obține puncte albe, ca pe agaric.
Pasul 5
Puneți orice verdeață în jurul ciupercilor - pătrunjel, mărar, salată verde. Folosim verdețuri tocate sau le așezăm cu crenguțe și frunze - creăm un vas frumos decorat, care seamănă cu o pajiște verde cu ciuperci.
Pasul 6
Pe lângă această umplutură, orice altă umplutură se va potrivi gustului dumneavoastră. De exemplu, ciupercile pot fi înlocuite cu șuncă mărunțită sau conserve de pește. Puteți face o umplutură cu gălbenușuri, cremă de brânză, maioneză și usturoi. De asemenea, puteți folosi pateuri gata preparate de orice fel, combinate cu gălbenuș și ierburi tocate.
