Unul dintre principalele beneficii ale plăcintei cu cireșe este că poate fi gătită tot timpul anului. Bineînțeles, este mai bine ca boabele să fie proaspete, dar dacă decideți să faceți o plăcintă iarna, sunt potrivite și cele congelate. Cireșele dintr-o plăcintă nu vor da mult suc, nu se vor târâ - într-un cuvânt, una dintre cele mai reușite fructe de padure pentru plăcinte.
Este necesar
-
- 3 ouă
- un pahar de zahăr
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri unt
- 2 lingurite praf de copt
- zahăr vanilat
- 2 căni de făină
- 2 cani de visine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o plăcintă cu cireșe, trebuie mai întâi să pregătiți ingredientele. Pentru aluat, veți avea nevoie de trei ouă, un pahar de zahăr, două linguri de unt, două lingurițe de praf de copt, zahăr vanilat și două pahare de făină. Pentru umplutura plăcintei, aveți nevoie de două pahare de cireșe.
Pasul 2
Pentru a face o plăcintă cu cireșe, trebuie să faceți un aluat. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul cu ouăle, apoi adăugați smântână și unt topit acolo. Făina trebuie amestecată cu praful de copt și zahăr vanilat și adăugată la zahărul din ou. Amestecă totul bine. Aluatul trebuie să fie gros, dar nu prea gros, trebuie să picure ușor. Pentru umplutură, spălați cireșele și scoateți gropile. Se așază într-o strecurătoare și se scurge cu apă și suc. Apoi, transferați cireșele într-un castron adânc și adăugați acolo două linguri de făină. Se agită bine vesela pentru a acoperi cireșul cu făină.
Pasul 3
Apoi, trebuie să turnați aluatul într-o matriță, uleiat în prealabil și presărat cu pesmet. Așezați cireșele pe aluat și neteziți-le. Cireșele nu trebuie să fie deasupra, trebuie să fie ușor presate în aluat. Coaceți tortul la 200-250 de grade până se înmoaie. Puteți verifica pregătirea tortului cu un chibrit - străpungeți-l în mai multe locuri. Dacă chibritul este uscat, atunci tortul este gata.
