Sunt de acord că cel mai jenant lucru despre prepararea unui tort este că este foarte lung și greu de gătit. De fapt, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Vă sugerez să faceți o prăjitură de cireșe fără să coaceți.
Este necesar
- - biscuiti biscuiti - 150 g;
- - unt - 125 g;
- - branza caș - 300 g;
- - iaurt natural - 150 g;
- - cremă 11% - 100 g;
- - suc de lamaie - 2 linguri;
- - gelatina - 10 g;
- - zahăr - 50 g;
- - vanilină - 2 g;
- - jeleu de visine - 1 pachet;
- - cireșe proaspete sau congelate - 300 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o cratiță și puneți untul în ea. Puneți pe foc și încălziți untul până se topește complet. Între timp, așezați fursecurile într-un blender și tăiați până se sfărâmă. Apoi combinați-l cu unt topit.
Pasul 2
Acoperiți fundul vasului de copt despărțit cu hârtie de copt. Întindeți un amestec de unt topit și prăjituri mărunțite într-un strat uniform. Apăsați ușor această masă cu palmele, apoi puneți-o la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Se toarnă gelatina într-un vas separat și se acoperă cu smântână. Lăsați-l în această stare până se umflă, adică aproximativ 20 de minute. După ce a trecut timpul, se toarnă într-o cratiță și se încălzește, amestecând ocazional, până se dizolvă. Doar în niciun caz nu lăsați această masă să fiarbă.
Pasul 4
Combinați următoarele ingrediente într-o cană: cașcaval, iaurt natural, zahăr, suc de lămâie și vanilină. Se amestecă totul bine. Apoi adăugați amestecul de gelatină la masa rezultată și amestecați din nou. Astfel, am obținut o cremă pentru viitorul tort.
Pasul 5
Transferați crema rezultată în amestecul înghețat de fursecuri și unt. Nivelați cu grijă totul, apoi puneți-l la frigider timp de aproximativ 2 ore, adică până când crema de caș se întărește.
Pasul 6
Faceți jeleu de cireșe. Puneți boabele tăiate în 2 părți pe crema de brânză de vaci a desertului și turnați jeleu peste ele. Așezați vasul în frigider. Acolo ar trebui să fie până se solidifică complet. Tortul de cireșe fără coacere este gata!
