Această rețetă va atrage toți oamenii care postesc. Este suficient doar să înlocuiți untul cu ulei vegetal în timpul prăjirii. Este nevoie de o jumătate de oră pentru a găti.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g linte roșie;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 praz;
- - 1 ardei iute;
- - 2 ardei gras rosu;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - 2 linguri. linguri de pulbere de curry galben;
- - piper măcinat, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi clătiți lintea roșie, turnați 500 ml de apă rece sărată, aduceți la fierbere. Reduceți căldura, fierbeți timp de aproximativ 10 minute, acoperită.
Pasul 2
Curățați usturoiul, tăiat felii, prazul în bucăți mici. Tăiați boiaua și ardeii iute și scoateți semințele.
Pasul 3
Tăiați boiaua în benzi înguste. Încălziți ghee-ul într-o tigaie fierbinte, prăjiți usturoiul, ceapa, piperul în el, amestecând ocazional.
Pasul 4
Se presară cu pudră galbenă de curry. Adăugați linte chiar cu bulionul. Mutați totul împreună, fierbeți timp de 10 minute. Piper, sare, după cum doriți.
