O mâncare gustoasă și sănătoasă de linte vă va decora masa și vă va înveseli. Această delicatesă necesită un timp și ingrediente minime pentru preparare.
Este necesar
- -1 lingură. linte;
- -1 ceapă;
- -1 morcovi;
- -2 linguri. l. pasta de rosii sau 2 rosii;
- -2-3 căței de usturoi;
- -Sarat la gust;
- -pătrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se spală și se toarnă peste linte cu apă rece. Se fierbe până se înmoaie. Timpul de gătit al lintei depinde de varietatea sa. Dacă linte sunt verzi, atunci timpul de gătit este de 30-40 de minute. Durează 10-15 minute pentru a găti roșu. În timp ce linte se fierbe, pregătiți sosul de roșii.
Pasul 2
Puneți ceapa tocată mărunt într-o tigaie și prăjiți-o până se rumenesc. Adăugați morcovi răzuți grosier și prăjiți puțin. Adaugă pastă de roșii. Dacă folosiți roșii proaspete, îndepărtați pielea după ce ați turnat apă clocotită peste ele. Tăiați cubulețe, puneți într-o tigaie și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 3
Adăugați un pic de decoct în amestecul de legume rezultat, în care lintele au fost fierte, și fierbeți timp de 5 minute. Apoi adăugați linte și usturoi tocat la amestecul rezultat. Se adaugă sare după gust, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Lintea gata preparată în sos de roșii se servește fierbinte.
