Nutriționiștii spun că dimineața o persoană trebuie să ia micul dejun fără greș. Prima masă oferă corpului energie și forță deplină pentru întreaga zi. În același timp, este foarte important ca această primă masă să fie completă, iar o ceașcă de cafea sau ceai negru cu un sandwich nu poate fi clasificată ca mic dejun sănătos.
Pentru micul dejun, este util să gătești terci, caserole, salate ușoare.
Caserolele sunt incredibil de hrănitoare și nu sunt doar excelente pentru micul dejun. Și dacă includ multe componente utile, atunci acest desert este pe bună dreptate numit util.
La micul dejun, puteți pregăti o magnifică caserolă de gri cu dovleac, care va fi mâncată cu plăcere de copii și adulți, de supraveghetori de greutate și de gurmanzi.
Produse necesare
- dovleac 520 g.
- sare de masă un vârf
- brânză de vaci de casă cu un conținut ridicat de grăsimi 260 g.
- smântână grasă, gem sau conserve lichide (ca sos)
- gris 110 g.
- unt (pentru ungerea unei foi de copt sau a unei forme)
- lapte 300 ml.
- ou proaspăt de pui 4 bucăți
- nisip obișnuit de zahăr 160 g.
- vanilină (sau zahăr vanilat) 1 plic 1,5 g.
Reţetă
Un terci destul de gros este preparat în modul cel mai obișnuit din griș și lapte integral. În timp ce gătește, ar trebui să curățați dovleacul și să-i tăiați pulpa în felii mici. Pune dovleacul zdrobit într-o cratiță cu volumul necesar și toarnă peste apa filtrată, astfel încât să acopere dovleacul. Apoi, aduceți mai întâi conținutul cratiței la fierbere, apoi continuați să gătiți încă cinci minute.
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția dovleacului și sosului, acestea sunt: zahăr, ouă, gri fiert (se lasă să se răcească în prealabil), brânză de vaci, sare, vanilină, se bate masa pentru o caserolă cu un blender.
Alegeți o formă de mărime potrivită pentru gătit cratita de griș, este de dorit să nu fie largă. Caserola va deveni frumoasă dacă este groasă, iar dacă alegeți o foaie de copt largă, bucățile caserolei se vor destrăma. Vasul de copt selectat trebuie uns cu generozitate cu unt din interior, apoi se toarnă în el și se distribuie uniform masa de caș și se toarnă deasupra dovleacul fiert. Pentru coacere, introduceți piesa de prelucrat în cuptor, care a fost încălzită anterior la 180 de grade, coaceți timp de douăzeci și cinci de minute.
Este important să gătiți grișul fără bulgări, pentru aceasta nu vă grăbiți și adăugați cerealele încet, amestecând laptele. De asemenea, este important să gătești gri la foc mic, astfel încât laptele să nu fiarbă și să nu ardă nimic, pur și simplu nu uitați să amestecați.
De îndată ce caserola de gri cu dovleac s-a răcit ușor, o puteți servi imediat împreună cu smântână de casă.
