Această supă rapidă și ușoară cu legume și bile de brânză va plăcea cu siguranță atât adulților, cât și copiilor. Gătitul unei cine calde nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va fi o supă parfumată și fragedă.
Este necesar
- • 180 g de brânză;
- • 1 ardei gras;
- • 1 morcov;
- • 5 cartofi crudi;
- • 1 ou crud de pui;
- • 100 g făină obișnuită;
- • unt;
- • ierburi, condimente și sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți o bucată de brânză (soiuri tari) pe o răzătoare cu celule fine, puse într-un recipient adânc. Se rupe un ou întreg de pui în brânză.
Pasul 2
Înainte de gătit, scoateți untul din frigider, acesta trebuie să se îndepărteze de frig și să devină moale. Apoi puneți-l într-un recipient cu brânză. Adăugați condimentele pe care doriți să le gustați. Dacă nu sunteți un fan al condimentelor sau pregătiți o supă specială pentru copii, atunci nu trebuie să adăugați condimente și condimente.
Pasul 3
Adăugați cantitatea specificată de făină și sare. Toate componentele bilelor sunt gata, acum trebuie să amestecați bine conținutul recipientului. Veți obține un aluat de brânză, îl rotiți într-o bilă și îl veți pune la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 4
În acest moment, ne vom ocupa de legume. Spălați ardeiul gras, îndepărtați partea moale cu semințe, clătiți din nou interiorul pentru a îndepărta semințele rămase. Tăiați în benzi scurte. Procesați morcovii de dimensiuni medii și radeți grosier. Luați o ceapă de dimensiuni medii, dezlipiți-o și tăiați-o cubulețe mici.
Pasul 5
Tăiați cartofii curățați în cuburi mici sau benzi scurte. Prajiti ceapa, ardeiul gras si morcovii ras intr-o tigaie pana cand produsele sunt moi. Sarati legumele si adaugati condimente.
Pasul 6
Puneți o oală cu apă pe aragazul inclus, ar trebui să fiarbă. După ce fierbe apă, puneți cartofii și legumele prăjite într-o cratiță. Gatiti 15-20 minute (foc mediu).
Pasul 7
După o jumătate de oră, scoateți aluatul de brânză din frigider, rolați bilele de brânză din el. Se adaugă în supă și se gătește aproximativ 10 minute. Cu câteva minute înainte de gătit se adaugă ierburi în bulion după gust. Supa cu bile de brânză este gata de mâncare imediat după gătit.
