O astfel de supă este o mântuire delicioasă pentru fetele care își pregătesc silueta pentru sezonul de plajă.
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- - 1 ceapă;
- - 2 litri de apă;
- - 1 linguriță unt;
- - 3 cartofi;
- - 1 morcov;
- - 300 g broccoli;
- - 1 dovlecei;
- - 2 pene de ceapă verde;
- - 2 crenguțe de pătrunjel;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați legumele. Tăiați dovleceii, ceapa și morcovii în jumătăți de inele, cartofii în cuburi. Zdrobiți usturoiul.
Pasul 2
Încălziți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Se prăjește ceapa pe ea timp de 3 minute. Adăugați usturoi și gătiți încă 2 minute.
Pasul 3
Se toarnă apă într-o cratiță, se pun în ea cartofi, dovlecei și morcovi. Aduceți supa la fiert. Gatiti-l la foc mic pana cand legumele sunt moi. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 4
Adăugați broccoli și gătiți timp de 3 minute. Apoi adăugați verdeața tocată și scoateți tigaia de pe foc.
