Salata de curcan este consistentă, dar ușoară. Ananasul și sparanghelul conferă salatei o aromă interesantă.
Este necesar
600 de grame de carne de curcan, 100 de grame de șuncă, 100 de grame de salată verde, 75 de grame de sparanghel, 70 de mililitri de suc de lămâie, 170 de grame de conserve de ananas, 100 de grame de maioneză, piper și sare după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe carnea de curcan, se scoate din oase și se taie în bucăți mici.
Pasul 2
Deschideți o cutie de ananas, scurgeți siropul și tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 3
Tăiați șunca felii, sparanghelul felii.
Pasul 4
Se amestecă carnea de curcan cu ananas, șuncă, sparanghel, se toarnă cu suc de lămâie.
Pasul 5
Adăugați salată tocată, sare și piper în maioneză, amestecați bine. Adăugați sosul în salată.
Pasul 6
Se transferă într-un bol de salate și se dă la frigider timp de o jumătate de oră. Se ornează cu ierburi sau felii de roșii proaspete după dorință.
