Acest excelent sos din plastic și gros este capabil să învelească bucățile de carne într-un strat gros. Gustul său are o aromă specifică și dulceață ușoară de miere. Este vorba despre sos de vin american. Gustul său principal nu este destul de ascuțit, ci mai degrabă acru. Adjika se simte în postgust.
Este necesar
- - ardei iute rosu sau adjika;
- - sare - 1/3 linguriță;
- - boia - 2 lingurițe;
- - muștar nu picant - 2 lingurițe;
- - oțet de mere sau vin - 2 linguri;
- - melasa - 4 linguri;
- - miere - 2 linguri;
- - ketchup - 3 linguri;
- - o sticlă de vin roșu uscat - 750 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă vinul într-o tigaie largă. Vinul se va fierbe mult mai repede dacă suprafața de evaporare este mai mare. Evaporează vinul de 4 ori.
Pasul 2
În timp ce vinul fierbe, combinați restul ingredientelor într-un castron mediu. Se toarnă amestecul rezultat într-un vin dezbrăcat și se fierbe, amestecând continuu, timp de 2 minute.
Pasul 3
Când sosul american de vin se îngroașă și nu mai miroase a oțet, este gata. Puteți păstra într-un recipient de sticlă la frigider, acoperit cu un capac, timp de 2 săptămâni.
