Venind într-o țară nouă, ne străduim să ne aruncăm în aroma sa, să încercăm bucătăria locală. A apărut chiar și un fel de turism - turismul gastronomic. Acesta este momentul în care călătorii vin special într-o țară nouă pentru a savura delicatese locale.
Experții culinari din întreaga lume ne surprind în mod constant cu ceva, cu toate acestea, există rețete clasice care au devenit populare în întreaga lume datorită gustului lor uimitor. Astăzi vom încerca să trecem în revistă cele mai delicioase feluri de mâncare cu care sunt mândre țările din care au provenit.
1. Masala dosa, India
Masala dosa este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare indiene. Este o clătită subțire de orez făcută din făină fermentată. Cartofii cu varză sunt folosiți ca umplutură. Servit cu chutney de nucă de cocos. Așa arată rețeta clasică Masala dosa. Într-o variantă a rețetei, în loc de orez, se amestecă cu mazăre.
Masala dosa este un fel de mâncare foarte picant și sărat. Gustul înțepător provine din cantități mari de muștar, curry, turmeric și usturoi.
2. Paella cu fructe de mare, Spania
Paella este un preparat italian original. Vasul a apărut pentru prima dată în Valencia. De fapt, există un număr mare de tipuri de poezie, cu toate acestea, paella cu fructe de mare a câștigat o popularitate deosebită. Vasul este orez sfărâmicios, cu adăugarea a 6-7 tipuri de fructe de mare. Fiecare bucătar își adaugă propriul ingredient special, cu toate acestea, creveții, caracatița, midiile și calmarul sunt ingredientele neschimbate ale oricărei paele.
3. Som Tam, Thailanda
O salată neobișnuită a apărut în Thailanda. Vasul este preparat într-un mortar special în care se amestecă toate ingredientele. Som Tam are la bază papaya, morcovi, usturoi și fasole. Sosul de pește amestecat cu suc de lămâie conferă vasului un gust special. În plus, Som Tam are o aromă înțepătoare datorită ardeilor iute care i se adaugă în abundență.
4. Taco, Mexic
Vasul original, originar din adâncurile Mexicului, se numește tacos acasă. Un taco este un taco care este înfășurat într-o varietate de umpluturi. Acestea includ cactuși murați, brânză, cârnați și amestecuri de fructe. Răspândiți guacomole sau sos de pulpă de avocado pe o clătită. De obicei, tacosurile sunt foarte picante și picante, motiv pentru care niciun mexican indigen nu riscă să fie supraponderal.
5. Chicken Parmesan, Australia
Mâncarea australiană a câștigat o popularitate deosebită în aproape toate țările europene. Fiecare țară încearcă să-și însușească rețeta originală adăugându-i un ingredient interesant. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică deloc Australia să fie progenitorul ei. Parmezanul clasic de pui este preparat cu adăugarea unei cantități mari de usturoi și mozzarella. Deasupra vasul se toarnă cu sos de roșii-usturoi.
6. Crabul Chile, Singapore
Chili crab este unul dintre cele mai reușite feluri de mâncare născute în Singapore. Dacă ai norocul de a fi în acest loc, ar trebui să încerci cu siguranță faimosul miracol culinar.
Mâncarea este făcută cu adăugarea unei cantități imense de condimente și plutește literalmente într-un sos făcut din ele. În plus, făina de orez și ouăle se adaugă la chili crab, ceea ce face vasul mai satisfăcător. În mod tradițional, crabul chili este servit fără tacâmuri. Pentru a mânca celebra delicatesă, se vor oferi chifle, care trebuie să fie înmuiate într-un sos fierbinte.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goi Kuon este un alt bun exemplu de fel de mâncare simplu, dar nebunesc de delicios. Miezul său, felul de mâncare este o clătită de orez umplută cu carne. Cu toate acestea, aluatul este făcut atât de fraged și ușor încât doar strălucește. În plus față de carne, legumele și o cantitate mare de condimente sunt adăugate la pansament.
8. Nam Tok Mu, Thailanda
Tradus din limba națională, Nam Tok Mu înseamnă „cascadă de carne”. Nu, carnea nu cade pe farfurie înainte de gătit. Meat Falls implică o prăjire slabă a cărnii, adică servirea unui vas cu sânge. De obicei, carnea de porc marmorată este folosită pentru a face Nam Tok Mu, care este prăjit ușor și adăugat cu legume, orez și o cantitate imensă de ardei iute și ceapă verde.
9. Massaman Curry, Thailanda
Un alt fel de mâncare faimos originar din Thailanda este curry-ul masaman. Vasul este un lichid gros făcut din lapte de cocos și alune. Carnea, cartofii și o varietate de legume plutesc în ea. Curry Massaman este servit în mod tradițional cu orez. În ciuda combinației ciudate a gustului dulce al laptelui de cocos și al cărnii, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și neobișnuit.
Pe lângă mâncărurile enumerate, există un număr imens de rețete care merită cu siguranță încercate. Rețetele clare făcute în casă cu siguranță nu vă vor lăsa indiferenți. Creațiile culinare din țările lumii sunt capabile să surprindă prin gustul lor neobișnuit și combinația de ingrediente. Printre acestea se numără lasagna italiană, cheesecake cu crocodil, tortul spaniol de Marsilia, chipsuri de mere, tacos de lăcustă și multe alte preparate. Mulți dintre ei pot șoca, unii pot surprinde, dar cu siguranță nu vă vor lăsa indiferenți.
Nu ar trebui să gătești ceea ce primești. Trebuie să experimentați și, probabil, experimentele dvs. vă vor surprinde plăcut.
