Rețetă pentru prepararea brioșei de lămâie delicioase, proaspete, fragede și dulci acasă fără costuri și eforturi suplimentare!
Este necesar
- Pentru test:
- - 200 g făină
- - 250 g unt
- - 100 g amidon de cartofi
- - 250 g zahăr
- - 1/2 pachet de vanilină
- - 3 ouă
- - suc și coajă de 1 lămâie
- - 150 g lămâie confiată
- Pentru fondant:
- - 4 linguri suc de lamaie
- - 100 g zahăr glazură
- - 10 g vanilină
- - 50 ml de apă
Instrucțiuni
Pasul 1
Începem pregătirea tortului cu lămâie încălzind untul la starea de smântână și frecându-l cu zahăr, amidon, vanilie și coajă de lămâie.
Pasul 2
Apoi adăugați ouă în masa pregătită și adăugați treptat făină. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 3
Puneți aluatul finit într-o matriță și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 220-220 grade timp de 50-60 minute.
Pasul 4
În timp ce tortul este pregătit, pregătim fondantul! Diluați sucul de lămâie cu apă și dizolvați zahărul glace în el. Amestecăm acest amestec cu ulei încălzit, punem pe foc și amestecând continuu, dăm la fierbere. Adăugați acolo vanilină și fierbeți încă 10-15 minute.
Pasul 5
Se răcește fondantul finit și se bate până devine alb.
Pasul 6
Acoperiți produsul finit cu fondant pe toată suprafața și decorați cu felii de lămâie sau felii de marmeladă de lămâie.
