Puteți găti la prânz o supă delicioasă, bogată și aromată din aproape orice. Trebuie doar să visezi puțin și să folosești ingredientele preferate. De exemplu, într-o supă, puteți combina varză murată și fasole, care merg bine împreună și conferă felului de mâncare o aromă nouă.
Este necesar
- - carne 500 g
- - fasole 200 g
- - varza murata 200 g
- - cartofi 800 g
- - morcovi 150 g
- - ceapa 150 g
- - pastă de roșii 3 linguri. linguri
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Fasolea proaspătă trebuie înmuiată în apă rece timp de cel puțin 3 ore.
Pasul 2
Carnea de vită sau de porc este bună pentru supă. Carnea nu trebuie să fie grasă. Trebuie clătit, tăiat în bucăți mici și gătit cel puțin o oră.
Pasul 3
Adăugați fasolea în bulion și gătiți cu carnea încă 30 de minute.
Pasul 4
Curățați și tocați cartofii. Se adaugă în supă. Apoi, trimitem varză murată în tigaie. Dacă este prea acid, atunci mai întâi îl puteți clăti ușor cu apă. Gatiti totul impreuna inca 10 minute.
Pasul 5
Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de 7-10 minute. Adăugați pastă de roșii și continuați să gătiți încă 5 minute. Pentru un gust special, adăugați 2 linguri de sos de soia și usturoiul tocat mărunt.
Pasul 6
Adăugați ceapa și morcovii în supă și fierbeți încă câteva minute până când toate ingredientele sunt fierte. Scoateți de pe foc, adăugați frunze de dafin, ierburi și lăsați vasul să se amestece timp de 5-10 minute.
