Mini gustarea de pizza în tarte este perfectă pentru o masă festivă, atât într-o companie pentru adulți, cât și în rândul copiilor. La urma urmei, copiilor le place pizza. Aspectul atractiv, gustul excelent și forma convenabilă de servire vor face cu siguranță acest fel de mâncare favorit al sărbătorii.
Este necesar
- Produse pentru test:
- - unt - ¼ pachet;
- - smântână 20% - 100 g (1/2 cană);
- - făină premium - un pahar cu lamelă (250g);
- - sare - 1 vârf;
- - matrițe pentru tartule.
- Umplerea produselor:
- Cârnați (oricare după gustul dvs.) sau șuncă, piept de pui (la alegere) - 200 g;
- - roșii cherry - 8 buc. (roșii obișnuite - 2-3 bucăți de mărime medie);
- - brânză tare - 100 g;
- - pastă de roșii (este potrivită și ketchupul gros) - 3 linguri;
- - patrunjel, marar pentru decor - 1 buchet;
- - ulei vegetal rafinat pentru lubrifierea matrițelor;
- - boabe de fasole (ca o încărcătură pentru aluat, o sarcină astfel încât să nu crească în timpul coacerii).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face mini tarte de pizza, luați făină, smântână și unt și frământați aluatul. Adauga sare dupa bunul plac. Aluatul de tartlet finit trebuie să fie strâns, în formă de bilă. Înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 20-30 de minute.
Pasul 2
În timp ce aluatul îngheață în frigider, pregătiți umplutura de mini pizza. Pentru a face acest lucru, tăiați cârnații (șuncă, piept de pui) și roșiile în bucăți mici. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Puteți amesteca 2-3 tipuri de brânză. În acest fel va fi mult mai gustos.
Pasul 3
Când umplutura este gata, scoateți (dar nu mai devreme de după 20 de minute) aluatul din frigider. Rulați-l pe o masă într-un strat de 0, 2-0, gros de 3 cm. Decupați cercuri din aluat. Acest lucru se poate face cu un pahar sau un cerc.
Pasul 4
Ungeți cutiile de tarte cu ulei, puneți căni în ele și puneți 1 fasole pe fundul fiecărei tarte ca să nu se ridice aluatul în timpul procesului de coacere. Puneți tigaile la cuptor pentru 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 5
După cincisprezece minute, când tartletele dvs. s-au întunecat ușor, scoateți-le din cuptor. Nu opriți cuptorul. Scoateți fasolea și scoateți tartletele din forme. Periați aluatul în interior cu pastă de roșii sau ketchup. Apoi adăugați produsul din carne, roșiile. Presară deasupra brânză. Așezați mini pizza în cuptor pentru 10 minute. Se îndepărtează, se răcește ușor și se ornează cu ierburi și se servește. Poftă bună!
