O combinație de ciocolată și hrișcă - ce ar putea fi mai bizar? Dar acesta este exact genul de prăjitură de ciocolată-hrișcă care vă va arunca toată gospodăria și oaspeții în stat atunci când doriți doar să vă bucurați de gustul unui fel de mâncare extraordinar.
Este necesar
- - 100 g de ciocolata cu lapte;
- - 100 g unt;
- - 100 ml lapte;
- - 2 oua;
- - 50 g zahăr;
- - 60 g de hrișcă;
- - 70 g făină de grâu;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - 1 pungă de zahăr vanilat;
- - 50 g nuci decojite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeti ciocolata cu lapte in bucati mici si topiti-o intr-o cratita la foc mic.
Pasul 2
Tăiați untul și adăugați-l la ciocolată. Când se topesc puțin împreună, toarnă laptele într-o cratiță. Se amestecă constant amestecul, ciocolata și untul trebuie să se dizolve complet. Rețineți că amestecul nu trebuie să fiarbă sau să ardă. Când totul este topit, scoateți cratița de pe foc și lăsați conținutul să se răcească.
Pasul 3
Măcinați hrișca folosind un râșniță de cafea. Bateți 2 ouă cu zahăr și adăugați hrișcă la ele. Amestecă totul. Se toarnă masa de ciocolată și se amestecă totul din nou bine.
Pasul 4
Adăugați praf de copt, zahăr vanilat și făină de grâu la ceea ce obțineți. Bateți masa rezultată până când capătă consistența smântânii groase.
Pasul 5
Împărțiți aluatul de ciocolată în cutii. Rețineți că aluatul va crește, așa că umpleți doar jumătate din recipient. Matrițele din hârtie sau silicon nu trebuie unse cu ulei. Presărați deasupra nuci tocate, așezați cutiile pe o foaie de copt. Cuptorul trebuie să fie deja preîncălzit la 180 de grade. Timpul de preparare pentru briose este de aproximativ 30 de minute.
Pasul 6
Puteți verifica disponibilitatea tortului cu o scobitoare: acesta va intra în aluatul finit foarte ușor.
