Pineapple Flip Pie este un desert tradițional american popular. Este imposibil să nu te îndrăgostești de această prăjitură: se prepară ușor, are un gust delicios și arată incredibil de impresionant când este servit.
Este necesar
- - o cutie de conserve de ananas;
- - 3 căni zahăr brun sau simplu;
- - 300 g de unt;
- - o pungă cu zahăr vanilat;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 1, 5-2 pahare de făină;
- - 2 oua.
Instrucțiuni
Pasul 1
Particularitatea de a face o plăcintă este că este coaptă „de jos în sus”, adică Feliile de ananas sunt așezate pe fundul unui vas de copt, se toarnă cu aluat și, după o pregătire completă, se răstoarnă. O crustă frumoasă de caramel se formează pe partea superioară a plăcintei, acoperind stratul de ananas.
Pasul 2
Înainte de a pregăti plăcinta, este necesar să se scurgă sucul dintr-un borcan de ananas conservat și să se usuce bine cu un prosop de hârtie, deoarece o mulțime de lichid va ieși în timpul coacerii și tortul poate fi prea slab.
Pasul 3
Într-un recipient mic, amestecați 90 g zahăr brun cristalin fin și 100 g unt înmuiat. Zahărul brun poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit, nu are un efect special asupra gustului tortului. Amestecul este distribuit uniform pe fundul matriței pre-unse, după care sunt așezate inele sau felii de ananas pe el. În centrul inelelor, puteți așeza cireșe pentru a decora cocktailuri sau cireșe de desert.
Pasul 4
Într-un castron separat, bateți un pachet de unt înmuiat și 185 g de zahăr până se formează o masă pufoasă omogenă, adăugând treptat 2 ouă și o pungă de zahăr vanilat. În amestecul de ulei rezultat, amestecați ușor 1, 5-2 căni de făină cernută, 2 lingurițe. praf de copt și 150 g suc de ananas. Aluatul se toarnă peste un strat de ananas și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul de coacere este în medie de 45-60 de minute.
Pasul 5
Tortul este scos din cuptor, acoperit cu o cârpă uscată curată și, după răcire, este transformat într-o farfurie cu un strat de ananas în sus. Plăcinta caldă în mod tradițional este servită cu o lingură de înghețată de vanilie.
