Pe masa festivă din ziua Învierii Strălucitoare a lui Hristos, cu siguranță trebuie să existe Paști. Componenta principală a acestui fel de mâncare este brânza de vaci, la care se adaugă smântână, smântână, ouă, unt și zahăr. De Paște adaug și fructe confiate, stafide, scorțișoară și coajă de lămâie, scorțișoară. Această rețetă de Paște îi va atrage pe cei care preferă mâncăruri delicioase, dar necomplicate.
Este necesar
- Smântână acră (20%) - 500 ml;
- Lapte condensat (fiert) - 1 borcan;
- Ulei de vacă - 150 de grame;
- Lămâie - 1/2 parte;
- Zahar - 1/3 dintr-un pahar;
- Fructe uscate, fructe confiate - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu câteva ore înainte de a găti Paștele, scoateți produsele lactate din frigider, astfel încât să preia temperatura camerei. Așezați smântâna și untul în blender. Bate bine produsele. Adăugați brânză de vaci într-un blender și bateți din nou bine.
Pasul 2
Curățați lămâia. Nu aruncați coaja, ci tocați-o mărunt. Laptele condensat fiert, coaja (1 linguriță), trimiteți la produsele bătute, bateți până la o culoare uniformă. Tăiați fructele uscate, fructele confiate în bucăți mici, adăugați-le la masa de caș și amestecați ușor cu o lingură.
Pasul 3
Căptușiți forma de nisip cu o cârpă groasă, turnați masa de caș în ea. Ridicați marginile țesăturii în sus, acoperiți cu o farfurioară și puneți o sarcină deasupra farfuriei. Se lasă la frigider pentru o zi.
Pasul 4
Desfaceți Paștele terminat, întoarceți-l cu o mișcare ascuțită pe un vas plat și decorați după cum doriți.
