O omletă cu caș dulce este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și consistent. Gustul său cremos delicat va atrage iubitorii de dulciuri și va atrage cu siguranță micii dinți dulci.
Este necesar
-
- 3 oua;
- 300 g brânză de vaci;
- 1, 5 art. lapte;
- 1 lingură. l. făină;
- 20 g unt;
- 2 linguri Sahara;
- 0, 5 linguri. stafide;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru umplutură, înmuiați stafidele în avans. Treceți peste el, îndepărtați butașii uscați. Clătiți sub apă curentă și umpleți cu apă clocotită. Se lasă până când stafidele sunt umflate.
Pasul 2
Bate ouăle până devin pufoase. Cel mai bine este să folosiți un blender sau un mixer pentru acest lucru. Dacă nu aveți aceste ustensile de bucătărie, o puteți face cu un tel obișnuit sau o furculiță.
Pasul 3
Continuând să bateți, adăugați făină într-un jet subțire. Apoi turnați treptat laptele și bateți din nou amestecul bine. Cu cât bateți mai energic, cu atât omleta va deveni mai plină și mai pufoasă. Se condimentează cu sare după gust.
Pasul 4
Așezați tigaia pe aragaz și topiți untul în ea. Coaceți omletele subțiri.
Pasul 5
Puneți brânza de vaci și zahărul. Scurgeți apa din stafidele îmbibate și strângeți ușor. Adăugați-l la caș. Pentru umplutură, puteți folosi și alte fructe uscate: prune uscate sau caise uscate. Tăiați-le în bucăți mici și amestecați cașul. Dacă amestecul este prea gros și uscat, adăugați puțin lapte.
Pasul 6
Așezați umplutura de caș pe omletă și rotiți-le. Se acoperă cu ciocolată topită sau lapte condensat, se ornează cu fructe.
Pasul 7
O altă modalitate de a face o omletă dulce. Pregătiți amestecul și umplutura așa cum este descris mai sus. Se toarnă ouăle și laptele într-o tigaie fierbinte. Când omleta începe să se rumenească, așezați umplutura de caș deasupra și răspândiți uniform.
Pasul 8
Se prăjește totul împreună timp de 2-3 minute. Apoi, folosind o lingură cu fante, pliați omleta în două, astfel încât umplutura să fie înăuntru. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți încă câteva minute. Omleta dulce este gata.
Pasul 9
Există, de asemenea, o rețetă mai simplă și mai rapidă pentru a face o omletă de caș. Combinați toate ingredientele și bateți cu un blender sau un mixer. Adăugați fructele uscate și zahărul după dorință.
Pasul 10
Se toarnă amestecul pe o foaie de copt sau într-un vas de copt uns și se coace până se fierbe la cuptor. Feliați omleta în porții și serviți-o fierbinte.
