Ușurința de a face un tort Turtle este că necesită puține ingrediente și poate fi preparată cu un simplu tel de mână fără a utiliza un mixer. Aceasta este o rețetă destul de rapidă și ușoară.
Este necesar
- ouă - 3 bucăți
- zahăr - 200 g
- cacao - 1 lingură
- sifon - 0,5 lingurițe
- făină - 200 g.
- Pentru crema:
- smântână 15% - 300 g.
- unt - 50 g.
- lapte condensat fiert - 1 cutie
- Pentru glazură:
- ciocolată - 100 g.
- unt - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți zahărul într-un castron, apoi adăugați ouăle la temperatura camerei. Bateți amestecul cu un mixer la viteză maximă până când se formează o masă albă și zahărul se dizolvă.
Pasul 2
Se adaugă cacao, bicarbonat de sodiu și făină cernută. Bateți din nou până se omogenizează.
Pasul 3
Aluatul este acum gata. Nu trebuie să fie nici prea lichid, nici prea gros. Între timp, porniți cuptorul și preîncălziți la 200 de grade.
Pasul 4
Folosind o lingură, așezați ușor aluatul sub formă de prăjituri pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Pasul 5
Coaceți 3-5 minute, până se rumenesc. Și aceste „prăjituri” ar trebui să se dovedească.
Pasul 6
Acum ar trebui să pregătiți crema pentru tort. Se amestecă untul cu smântână și lapte condensat fiert. Se amestecă bine cu un mixer.
Pasul 7
Acum să începem să colectăm. Înmuiați fiecare „tort” în cremă și puneți-le în formă de broască țestoasă pe un platou mare, așa cum se arată în fotografie.
Pasul 8
După ce ați asamblat tortul, puneți-l la frigider timp de o oră.
Pregătiți glazura amestecând ciocolata topită cu unt și apoi turnați peste tort.
