Fursecurile făcute cu propriile mâini vor fi un plus excelent pentru băut ceai sau adunări prietenoase. Există o modalitate foarte simplă și rapidă de a crea cookie-uri care vă vor impresiona pe dvs. și familia și prietenii dvs.
Este necesar
-
- 1 lingură. saramură;
- 1 lingură. Sahara;
- 5 linguri. l. ulei vegetal;
- 0,5 lingurițe sifon;
- făină;
- 100 g nuci;
- 100 g stafide;
- scorțișoară pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă saramură, ulei vegetal și zahăr. Adăugați bicarbonat de sodiu, scorțișoară, nuci și stafide. Murături murate sau murături de roșii. Doar ar trebui să fie proaspăt, să nu aibă mirosuri neplăcute străine. În caz contrar, gustul biscuiților se va deteriora. Nucile pot fi alese după gustul dvs. - nuci, alune, arahide, migdale, caju.
Pasul 2
De asemenea, puteți face două tipuri de cookie-uri - separat cu nuci și separat cu stafide. Dacă doriți, utilizați orice alte ingrediente ca umplutură - caise uscate, semințe de mac, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui etc.
Pasul 3
Împărțiți masa rezultată în 2 părți și adăugați umplutura la fiecare dintre ele. Apoi cerneți făina printr-o sită și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale, dar în același timp să nu se lipească de masă sau de mâini. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru 10-15 minute.
Pasul 4
Apoi întindeți aluatul într-un strat. Gustul cookie-ului va depinde de grosimea acestuia. Dacă se desfășoară subțire, confecția va fi crocantă și sfărâmicioasă. Dacă faceți o grosime de aproximativ 1 până la 2 cm, interiorul deliciului va fi moale și mai mult ca o turtă dulce. Ce este mai mult pe gustul tău - alege pentru tine.
Pasul 5
Tăiați fursecurile din aluat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi forme de patiserie speciale, un pahar cu margini ascuțite sau pur și simplu tăiați aluatul în forme geometrice îngrijite cu un cuțit. Pătrundeți fiecare cookie în centru de mai multe ori cu o furculiță.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați fursecurile pe o foaie de copt și coaceți timp de 25-30 de minute. De îndată ce tratamentul a dobândit o culoare roșiatică frumoasă, scoateți-l din cuptor, transferați-l într-o farfurie și acoperiți-l cu un prosop curat. Lăsați-l să se răcească ușor. Dacă doriți, presărați cu zahăr glazură deasupra cookie-urilor.
Pasul 7
În timp ce cookie-urile se răcesc, preparați un ceai proaspăt și aromat. Serviți deliciul cu gem, gem de miere sau lapte condensat.
