Caserola conform acestei rețete este întotdeauna foarte gustoasă și ușoară. După ce ați gătit acest fel de mâncare o dată, îl veți găti din ce în ce mai des, deoarece caserola nu va lăsa indiferent nici măcar cel mai pretențios gourmet.
Este necesar
- - 400 g dovlecei;
- - 100 g brânză;
- - 2 oua;
- - 100 g smântână;
- - 1/2 linguriță. sifon;
- - 150 g făină;
- - verde la gust;
- - 1/2 linguriță. sare;
- - piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Porniți imediat cuptorul de preîncălzire la 180 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, să începem să gătim.
Pasul 2
Spălați măduva vegetală sub apă curentă, dezlipiți-o. Radeți-l pe o răzătoare grosieră și aruncați-l într-o strecurătoare pentru a elimina excesul de suc. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Clătiți verdele și așezați-le pe un prosop pentru a se usca. Se toacă mărunt cu un cuțit. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet. Într-un castron, amestecați smântâna cu bicarbonat de sodiu și lăsați-o deoparte pentru câteva minute.
Pasul 4
Apoi rupeți ouăle în smântână și adăugați sare și piper. Se amestecă puțin amestecul cu o furculiță sau se bate. Adăugați făină în amestec și amestecați totul. Acum adăugați brânza gătită anterior, ierburile și dovleceii în aluat și amestecați ușor.
Pasul 5
Se toarnă amestecul rezultat în matrița pregătită. Pre-lubrifiați-l cu ulei vegetal. Așezați caserola într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 45 de minute.
