Peștele este un produs alimentar foarte util. Conține multe vitamine. Prin urmare, trebuie consumat în fiecare zi. Dar se mai întâmplă ca peștele fiert, aburit, prăjit să fie deja sătul. Apoi, puteți încerca să faceți o supă cremă delicioasă.
Este necesar
- - cremă - 300 ml,
- - somon - 400 g,
- - cartofi - 4-5 buc.,
- - morcovi -1 buc.,
- - broccoli - 100 g,
- - conserve de porumb - 100 g,
- - Sarat la gust,
- - patrunjel si piper negru macinat - optional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe peștele până se înmoaie, se răcește. Apoi separați fileul de oase și piele și frământați-l cu o furculiță.
Pasul 2
Curățați și tocați morcovii și cartofii. Strecurați bulionul de pește, puneți-l pe foc și când fierbe, puneți morcovii, cartofii și broccoli acolo. Adăugați puțină sare, dacă este necesar, și fierbeți legumele până se înmoaie.
Pasul 3
Când legumele sunt gata, turnați bulionul într-o cratiță separată și transferați legumele într-un blender. Punem pește și conserve de porumb acolo. Purem totul, apoi îl punem din nou în bulion. Se amestecă bine și se dă foc.
Pasul 4
Se toarnă smântână fierbinte, se amestecă din nou, se acoperă și se ia de pe foc. Serviți supa cu crutoane de secară sau pâine. Dacă doriți, puteți adăuga și pătrunjel tocat și piper negru măcinat.
