Fursecurile cu turtă dulce sunt un simbol al Crăciunului din Occident. Dar puteți să vă mulțumiți pe cei dragi cu această delicatesă delicioasă fără niciun motiv. Mai mult, în funcție de formele de copt, aceste cookie-uri pot fi programate pentru a coincide cu orice sărbătoare.
Este necesar
150 de grame de miere, 1,5 lingurițe de ghimbir măcinat, 1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu, 130 de grame de unt, 3 căni de făină, 1 ou, 150 de grame de zahăr pudră, o cratiță mică, tăietori de prăjituri, o spatulă, injector de cremă
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați mierea cu toate condimentele într-o cratiță, aduceți la fierbere și scoateți-o de pe foc. Se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă. Amestecul trebuie să spumeze puternic.
Pasul 2
Puneți untul tocat în acest amestec, amestecați până se dizolvă. Adăugați oul și făina, frământați aluatul elastic.
Pasul 3
Așezați aluatul în frigider. După o jumătate de oră, scoateți-l și rotiți-l într-un strat subțire. Decupați fursecurile folosind o varietate de forme de copt.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și folosiți ușor o spatulă pentru a transfera ficatul pe o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul și setați timp de 10-12 minute. Scoateți cookie-urile imediat ce blatul este ușor maroniu.
Pasul 5
Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, rupeți ușor oul, separând albul de gălbenuș. Bateți proteina la viteză mare, adăugând treptat zahărul glazur. Glazura trebuie să fie vâscoasă. Folosiți o seringă de patiserie pentru a vă decora cookie-urile. Poftă bună!
