Acest fel de mâncare se prepară în ghivece. Gust foarte neobișnuit și interesant. Combinația va atrage iubitorii de exotism și experimentare.
Este necesar
- - 120 g cuscus
- - 1 ceapă
- - 2 catei de usturoi
- - 1 lămâie
- - 400 g piept de pui
- - un praf de boia
- - un praf de curcuma
- - ulei vegetal pentru prăjit
- - sare
- - piper
- - o mână de nuci
- - 150 g struguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți pieptul de pui, tăiat în bucăți mici, uniforme. Se pune într-o tigaie presărată cu ulei, se prăjește.
Pasul 2
Se condimentează cu turmeric și boia de ardei în timpul gătitului, se amestecă cu spatule de lemn.
Pasul 3
Tocați ceapa suficient de fin, faceți același lucru cu usturoiul. Adăugați usturoiul și ceapa la pui când este rumenită. Continuați să prăjiți încă 1-2 minute. Pune toate acestea în ghivece.
Pasul 4
Se toarnă cuscusul cu apă fierbinte timp de 5 minute, se amestecă și se adaugă în oale.
Pasul 5
Tăiați lămâia în inele, tăiați și apoi prăjiți nucile într-o tigaie uscată, aranjați-le în vase, adăugați struguri.
Pasul 6
Pregătiți bulion de pui sau apă simplă, adăugați la restul produselor din oale. Pune vasele în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o jumătate de oră. Se servește fierbinte.
