Supă delicioasă și simplă, care este foarte ușor de preparat. Unul dintre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare din bucătăria spaniolă. Această supă va fi foarte utilă pe vreme caldă, pentru că se serveste rece. Din aceste ingrediente, veți obține 5-7 porții.
Este necesar
- -500 g roșii mici
- -300 g castraveți (proaspeți)
- -300 g ardei gras
- -150 g ceapă
- -1-2 căței de usturoi mici
- -100 ml ulei de măsline
- - suc de lămâie stors (doar o jumătate de lămâie) sau 2 lingurițe în schimb. oțet (vin)
- - adaugă sare și piper după gustul tău.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să tocați ceapa.
Pasul 2
Apoi toacă usturoiul.
Pasul 3
Scoateți pielea de pe roșii și tăiați-le în aproximativ 3-4 bucăți.
Pasul 4
De asemenea, trebuie să curățați castraveții, apoi tăiați-i nu foarte fin.
Pasul 5
Ardeiul gras trebuie să fie și curățați și tocați.
Pasul 6
Măcinați aceste ingrediente într-un blender: ardei gras, ceapă, castraveți și usturoi.
Pasul 7
Adăugați acolo suc de lămâie stors.
Pasul 8
Adaugă încă puțin ulei de măsline, adaugă sare și piper după gust.
Pasul 9
Încă o dată, totul trebuie bătut cu atenție. Supa trebuie refrigerată 2-3 ore.
Pasul 10
Supa gata preparată poate fi presărată cu ierburi proaspete și servită cu crutoane.
