Alunele prăjite sunt un tratament incredibil de gustos. Mai mult, este și foarte util. Alunele conțin mulți antioxidanți care ajută organismul să lupte împotriva bolilor coronariene și a aterosclerozei. Desigur, arahidele prăjite sunt cele mai delicioase. Oamenii de știință au dovedit că arahidele prăjite au cu 25% mai mulți nutrienți decât arahidele crude. Există mai multe moduri de a găti arahide.
Este necesar
-
- arahide;
- ulei de floarea soarelui;
- tigaie;
- spatulă din lemn.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă puțin ulei în tigaie. Presară nucile deasupra.
Pasul 2
Prajiti nucile la foc mediu, amestecand continuu cu o spatula de lemn.
Pasul 3
Presară arahide cu sare. Prajiti arahide, amestecand ocazional, pana cand crapa. În acest moment, nucile ar trebui să pară rumenite, iar pielea să fie ușor de dezlipit. Încercați nuci. Opriți tigaia când nucile sunt încă puțin umede. Vor „atinge” starea dorită, deoarece procesul de prăjire în tigaie continuă încă câteva secunde după ce ați scos tigaia de pe foc. Este foarte important să nu supraexpuneți nucile, deoarece acestea pot fi prea fierte până când nu sunt comestibile în doar câteva secunde.
Pasul 4
Alunele pot fi fierte la cuptor. Aranjați nucile într-un singur strat pe o foaie de copt. Întoarceți cuptorul la aproximativ 180 de grade. După 15-20 de minute, nucile vor fi gata. După ce le scoateți din cuptor, nucile se vor fierbe încă câteva secunde, așa că cel mai bine este să le scoateți puțin gătite.
Pasul 5
Puteți, de asemenea, arahide cu microunde. Așezați nucile într-un vas adânc cu microunde. Furnizați 600-800 de wați de putere. Scoateți nucile la fiecare 30-60 de secunde și amestecați cu o spatulă. Aveți grijă să nu le gătiți prea mult.
