Cine poate rezista la mini cupcakes de cafea? Răsfățați-vă oaspeții cu această delicatesă, răsfățați-vă copilul pentru o vacanță sau pur și simplu pregătiți-i pentru voi! Consumul de ceai cu un astfel de desert va avea succes.
Este necesar
- 100 g unt;
- - 3 ouă;
- - 1, 5 art. linguri de cappuccino instant;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 1/2 pahar de lapte.
- Pentru crema:
- - 140 g cașcaval;
- - 3 linguri. linguri de smântână;
- - 2 linguri. linguri de zahăr pudră;
- - 1/2 lingură. linguri de cappuccino;
- - stropi colorate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de proteine. Puneți gălbenușurile cu zahăr și unt, adăugați lapte. Bateți cu un mixer.
Pasul 2
Adăugați făină, cafea și praf de copt fără a înceta să bateți.
Pasul 3
Bateți albul separat, amestecați-le în aluatul rezultat.
Pasul 4
Introduceți mansete de hârtie în cupe pentru brioșe. Întindeți aluatul, umplând 3/3 din forme. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 20 de minute.
Pasul 5
Răciți produsele finite pe o grătar.
Pasul 6
Pregătiți crema. Bateți zahărul glazurat cu cremă de brânză de vaci, smântână, cafea instant cappuccino.
Pasul 7
Folosiți o seringă de patiserie pentru a crea un capac de cremă pe briose. Presărați cu stropi colorate.
