Tortul pe bază de paste nu este încă atât de popular în Rusia încât rețetele sale sunt răspândite. Dar, în același timp, un astfel de desert este destul de solicitat, este un fel de mâncare neobișnuit și este capabil să diversifice în mod semnificativ dieta.
Pastele sunt utilizate în mod tradițional ca garnitură pentru preparatele din carne. Cu toate acestea, în realitate, utilizarea lor este mai răspândită în gătit, iar gospodinele din întreaga lume au învățat să le folosească nu numai ca bază pentru felurile a doua, ci și ca ingredient principal pentru crearea de produse de patiserie dulci rapide și ușoare. De exemplu, puteți face cu ușurință un tort dulce original pe bază de paste obișnuite. Puteți folosi acest lucru atât pentru sărbători, cât și pentru a vă răsfăța casa. O descriere simplă și ușoară, porțiuni bine alese - cele de casă vor aprecia cu siguranță această opțiune.
De ce pastele?
Pastele sunt folosite ca bază din motive de înțeles - vor înlocui făina și alte componente grele. Când pregătiți această versiune a desertului, nu trebuie să vă murdăriți mâinile și să spălați bucătăria.
Tort croat
Conținutul de calorii al unui astfel de tort nu este mult mai mare decât cel oferit ca o coacere standard și familiară. Mai mult, este gustos, rapid de preparat. În fotografie, această opțiune arată destul de apetisantă.
Deci, pentru a face un astfel de tort, veți avea nevoie de:
Pastele Rigatoni (formatul trebuie ales mai subțire) - 100 g
Nuci decojite - 100 g
Zahăr - 200 g (zahărul brun trebuie utilizat pentru a face tortul mai sănătos)
Scorțișoară - 2 lingurițe
Cardamom - 2 cutii
Rom - 1 lingură
Apă - 3-4 linguri (alternativ, poate fi înlocuit cu 1 ou de pui)
Aluat Filo sau orice alt aluat de pâine scurtă, întins foarte subțire - 2 foi
O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui astfel de tort este următoarea:
1. Gatiti rigatoni, scurgeti si raciti.
2. Măcinați nucile într-un blender, amestecați-le cu zahăr, condimente și alcool
3. Apoi întregul amestec trebuie diluat într-o stare mai lichidă - pentru aceasta puteți folosi fie apă, fie un ou
4. Rămâne să amesteci pastele cu nucile
5. Puneți aluatul pe o foaie de copt - o foaie peste alta, ungându-le împreună cu o cantitate mică de ulei de măsline.
6. Întindeți umplutura peste bucată și acoperiți-o cu marginea liberă a aluatului.
7. Apoi tortul se trimite la cuptor pentru a se coace 10-15 minute. În acest caz, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit la 180 de grade
O porție din acest tort este perfectă pentru o masă slabă. Mai mult, chiar și bărbații apreciază beneficiile și valoarea acestuia. La urma urmei, un astfel de tort are un gust interesant și discret și devine un mijloc de diversificare a mesei. Un tort clasic aici, desigur, nu va funcționa, dar o gustare interesantă iese destul de bine.
Desert de tăiței aerisit
O soluție excelentă pentru coacerea rapidă este o plăcintă pe bază de tăiței. O rețetă clară și simplă va permite chiar și unei gospodine novice să se descurce singură. Deci, pentru un astfel de tort veți avea nevoie de:
Lapte - 750 ml
Vermicelli - 250 g
Margarina sau unt - 50 g
Zahăr - 75 g (puteți folosi maro sau chiar să vă transformați într-un îndulcitor)
Ou de pui - 2 bucăți
Stafide - 2 linguri
Nuci - 30 g
Sare - puțin, după gust
Laptele trebuie să fie ușor sărat și fiert. Apoi ar trebui să adăugați vermicelli acolo și să-l lăsați să se umfle. Topiți margarina, adăugați zahăr și adăugați gălbenușuri. Apoi întoarceți pentru tăiței reci și stafide pre-spălate.
Masa finită trebuie transferată într-o formă care a fost pregătită în prealabil - unsă cu ulei. După întinderea aluatului, presărați-l cu nuci zdrobite și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.
Tort pentru leneși
Dacă aveți la dispoziție un minim de produse, puteți face această opțiune. Lua:
· Spaghete
Câteva ouă
Unt pentru prăjit
Sare, zahăr - puțin
· Smântână
Se fierb pastele, apoi se lasă să se scurgă și să se clătească. După rândul său pentru ou. Trebuie să faceți următoarele cu el - bateți-l bine cu puțină sare și zahăr.
Apoi, oul trebuie amestecat cu paste, pus pe o tigaie preîncălzită și lăsat să se prăjească până când oul apucă. Apoi, masa rezultată trebuie răsturnată și prăjită pe cealaltă parte. Rămâne doar să acoperiți un astfel de tort cu smântână de smântână cu zahăr. O rețetă clară și simplă chiar și pentru un burlac. Nu va trebui să petreceți mult timp cu acest lucru, nevoia unui desert va fi satisfăcută.
Prajitura cu paste dulci cu fructe
Această delicatesă va fi apreciată atât de adulți, cât și de copii. A face acasă nu este atât de dificil. Trucul este că puteți prepara singuri paste pentru prepararea lor sau puteți folosi preparate gata preparate. Pentru această opțiune de desert, veți avea nevoie de:
Pastele sub formă de arcuri sau tăiței largi - 300 g
Firuri de pâine - 100 g
Unt - 80 g
Piersici și caise - pot fi proaspete, pot fi conservate
Zahăr, scorțișoară, sare - puțin
Arcurile trebuie fierte în puțină apă sărată. Apoi trebuie aruncate înapoi și clătite cu apă rece. Lăsați-le într-o strecurătoare pentru a scurge toată apa. În acest moment, puneți o tigaie pe foc, topiți untul în ea și adăugați pesmetul. Prăjiți-le până se rumenesc - este important să înțelegeți că puteți arde ușor biscuiții, sunt prăjiți doar aproximativ un minut.
Adăugați paste în pesmet, amestecați totul și prăjiți repede. Apoi așezați pe un platou. Mai întâi un strat de paste, apoi fructe, presărate cu zahăr și scorțișoară. Apoi din nou un strat de paste, apoi din nou fructe. Desertul se dovedește a fi cu adevărat grozav.
Ce puteți alege ca umplutură
Orice poate fi o umplutură bună pentru un tort pe bază de paste obișnuite. Deci, de exemplu, îl puteți aroma:
· Brânză de vaci cu diferite umpluturi, cum ar fi stafide, mere etc.
Smântână acră cu zahăr
Lapte condensat fiert, piure cu unt
Diverse fructe, fructe de padure
Jeleuri și mousses
Pastele se potrivesc bine cu o varietate de sosuri, inclusiv cu cele dulci. Sunt saturate cu ele și capătă un gust neobișnuit. Rețetele pentru prăjituri cu paste dulci nu sunt atât de frecvente, dar dacă dai frâu liber imaginației și îți permiți să experimentezi, poți obține o soluție destul de neașteptată. Acest tort va fi un plus frumos la dieta standard. Gătirea unor astfel de dulciuri este mai ușoară decât plămânii.
